Sebagaimana kita ketahui bahwa tumbuhan sayuran sangat penting dan bermanfaat bagi tubuh kita, karena sayuran banyak mengandung vitamin yang berguna terutama bagi tubuh.Karena itu kecintaan masyarakat senang memakan sayuran sangatlah perlu untuk lebih ditingkatkan.Dalam buku pertama ini mengulas sayuran antara lain kubis,selada,kangkung,seledri,bawang bawangan dan leunca